瓜果蔬菜畸形的最好別吃

市場(chǎng)上，我們買(mǎi)水果、蔬菜時(shí)，也時(shí)常能看到一些長(zhǎng)相“另類(lèi)”甚至“畸形”的果蔬，比如說(shuō)連體西紅柿、兩個(gè)頭的黃瓜、奇形怪狀的蘋(píng)果、多條腿的胡蘿卜等。有些人尤其是那些滿(mǎn)懷好奇之心的孩子，專(zhuān)門(mén)喜歡挑選這些奇形怪狀的瓜果食用；也有一些消費(fèi)者，圖便宜喜歡購(gòu)買(mǎi)果蔬“尾貨”，其中也有不少“畸形”的果蔬。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒大家，畸形果蔬還是不吃為好。

 

　　果蔬在生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生畸形一般都是有原因的，比如說(shuō)營(yíng)養(yǎng)攝取不均衡、微量元素缺乏，或者是農(nóng)藥殘留在果蔬內(nèi)都可能造成它們畸形。尤其是近些年很多蔬菜、水果都是在溫室或塑料大棚中種植而成的，一旦出現(xiàn)氣候異常，氣溫偏低，就會(huì)導(dǎo)致田間溫度過(guò)低，再加上由于氮肥、磷肥噴施過(guò)多導(dǎo)致元素失衡，很容易造成瓜果、蔬菜畸形。更有甚者，一些果農(nóng)或菜農(nóng)為了追求經(jīng)意利益，為增加產(chǎn)量以及讓果蔬早日上市等，在種植過(guò)程中大量使用膨大劑、催熟劑等富含激素的農(nóng)藥，最終會(huì)導(dǎo)致果蔬空心、畸形及顏色異常等情況。