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首頁(yè) 健康保健 養(yǎng)生保健 深海魚油的保健作用(2)

深海魚油的保健作用(2)

字號(hào): 2010-10-28 00:00 來源:中國(guó)醫(yī)藥聯(lián)盟 我要評(píng)論 (0) 點(diǎn)擊:

Tags:深海魚油 保健

核心提示:當(dāng)今人類已越來越重視身體健康了,在人體保健方面,深海魚油的作用尤為顯著,它強(qiáng)大的保健功效無疑令它成為人們健康的好伙伴。深海魚油是一種純天然,不含任何防腐劑及人工色素的天然補(bǔ)品。

EPA、DHA。因此選用深海魚來提練EPADHA。

 

  人類主要從魚類油脂中攝取EPADHA,其中以海產(chǎn)肥魚中含量最高,某些淡水魚中也含有一定量的EPADHA,其他動(dòng)物性食物中含量較少。而植物性食物中不含有EPADHAEPADHA均為不飽和脂肪酸(omega3),他們的化學(xué)名分別為二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)。二者均為不飽和脂肪酸,且分子結(jié)構(gòu)極為接近,因此EPA極易在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為高密度脂蛋白(HDL)發(fā)揮生理功能。

 

  功能作用  

  脂肪酸是組成脂肪的重要成份,它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是以碳元素組成的長(zhǎng)鏈主體。連接碳與碳之間的結(jié)構(gòu)稱鍵,脂肪酸中碳與碳之間連接均為一個(gè)鍵的稱飽和脂肪酸。所有的飽和脂肪酸,在人體內(nèi)都可以自然合成,不需要從食物中特別補(bǔ)充。如果碳與碳之間為雙鍵連接的,則稱不飽和脂肪酸。人體內(nèi)不具備合成不飽和脂肪酸的條件,應(yīng)由食物供給,因此不飽和脂肪酸也被稱作必需脂肪酸。

  以食用海洋生物為主的沿海居民中每日從膳食中獲得的EPA

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