零售企業(yè)個性化商品戰(zhàn)略
核心提示:在零售各業(yè)態(tài)經(jīng)營商品已無界限的時代,如果像以往那樣完全托付給供應商,那很有可能無論什么業(yè)態(tài)經(jīng)營商品都會趨同,因此企業(yè)(或本店)個性化商品戰(zhàn)略就變得更加重要。
根據(jù)品種預先決定采購哪種商品,從而與目的來店性、制造差異化、購物的寬度及其便利性所產(chǎn)生的一站式購物效果相結合。
在零售各業(yè)態(tài)經(jīng)營商品已無界限的時代,如果像以往那樣完全托付給供應商,那很有可能無論什么業(yè)態(tài)經(jīng)營商品都會趨同,因此企業(yè)(或本店)個性化商品戰(zhàn)略就變得更加重要。
九種購物需求
即使是同一類別商品,也會因為購買方式及使用方法的不同而產(chǎn)生購物需求的差異,而根據(jù)購物需求的不同,顧客選擇商品的基準也會不同,購買的商店同時也會隨之改變。(參考圖表1、2)
在日益嚴峻的競爭時代,要從這些購物需求中明確品種開發(fā)策略,結果就取決于業(yè)態(tài)與本企業(yè)商品開發(fā)的定位問題,畢竟一種業(yè)態(tài)應對所有需求的時代已不復存在。
開發(fā)的階段與要點
在進行任一購物需求的商品開發(fā)時,必須突出業(yè)態(tài)與自店的作用與優(yōu)勢,由此消除與其他業(yè)態(tài)或競爭對手的趨同性。(參看圖表3、4)
第一階段——集中濃縮常用品
該階段的商品開發(fā)是將用途、功能與情趣性的選擇性縮減至暢銷品,實施高效率集貨與陳列,要點是品種與濃縮的單款是直接相關的。欲誘導順便購買時,更多陳列購買頻率相同的品種(經(jīng)過濃縮的單款),其效果必然很大。
在進行這種商品開發(fā)時,其他需要考慮的還有目的性來店較強的商品、生活與購物上層次基本相同的顧客群等因素,而且必須設計容易誘使順便購物的賣場布局。
另外,即使在第一階段展開的商品,欲盯住目的性來店,“單款價格低”也是集客的重要手段。但是,以集客為目的選定品種的單款進行打折銷售時,必須限于極個別的單款,并與供應商就降價進行交涉,同時必須研究通過與其他品種的毛利混合,以達到規(guī)避單一品種毛利大幅度下降的風險。
第二階段——單品的選擇性
這一階段的商品開發(fā),以用途、功能與情趣性的暢銷品為主集貨。但必須注意的是,即使相同的用途、功能與情趣性,也需采集諸多制造企業(yè)的不同單款以顯示多樣性。
適合這種商品開發(fā)的大多是大型商品和各個家庭都在使用的商品,讓經(jīng)營的單款看上去琳瑯滿目的陳列方法與確保陳列空間則非常重要。
用途、功能不同的單款較少時,即使是同一商品也可通過色差陳列給人以五彩繽紛、款類豐富的感覺,這樣效果也較顯著。
商品結構與陳列方法,目的是在顧客準備購買商品時令其產(chǎn)生“這是一家集貨豐富的藥店”的聯(lián)想,從而更好地強化其來店目的性。
在這基礎上,如果能更令顧客感覺該店價格相對便宜且有許多吸引眼球的好商品,那效果就更明顯了。
第三階段——用途、功能的選擇性
此階段的商品開發(fā),情趣性的選擇范圍進行集中濃縮,擴大用途、功能的選擇范圍,實施與其他競爭店差異化為目的的專業(yè)性更高、更深的集貨。要點是不必在意每個單品的銷售數(shù)量,而是選擇采集更多符合各位顧客需求的用途、功能的商品。由此,即使去過別的競爭店也照樣令顧客帶有強烈的目的性來店購物。
顧客所追求的用途、功能因品種而異,或是尺寸,或是形狀,或是使用方法,要充分考慮顧客對該品種的選擇標準究竟是什么,方可決定商品開發(fā)的關鍵因素和切入口,只有這樣才能實現(xiàn)采集商品的目的。
另外,進行該階段的商品開發(fā)時,其用途、功能的選擇性的豐富性十分重要,因此與第一、第二階段不同,不需要保留很多暢銷品以外每個單品的庫存。
第四階段——情趣性的選擇性
該階段的商品開發(fā)與第三階段恰好相反,集中濃縮用途、功能,在款式和色彩、品牌、材質方面,擴大各個顧客不同喜好與情趣性的選擇范圍,成為有別于競爭對手的高專業(yè)性的商品采集。要點是不管每個單品的銷售數(shù)量多寡,擴大情趣性的選擇范圍,網(wǎng)羅所有的生活方式和款式,決不可限定生活方式(顧客層次被限定),也就是說要進行讓不同顧客都可選到適合自己喜好的單品的商品采集。
第五階段——成熟市場的選擇性
這個階段的商品開發(fā)基本上是將在同一品種上包含第三與第四兩個階段商品開發(fā)的特色,進行用途、功能與情趣性諸多選擇性的商品采集。要點是應能實現(xiàn)極高來店目的性購物與差異化,所以在用途、功能和情趣性方面被充分滿足的成熟市場的品種中是有效的,但并非所有品種都可以如此開發(fā)。
另外,由于這種開發(fā)將使單款數(shù)變得非常多,與第三與第四兩個階段的商品開發(fā)一樣,暢銷品與非暢銷品的庫存必須嚴格管理。
責任編輯:陳竹軒
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