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健康快遞:別空腹吃棗

字號: 2010-11-08 09:38 來源:中國醫(yī)藥聯(lián)盟 我要評論 (0) 點擊:

Tags:秋季 食療

核心提示:  紅棗的表皮堅硬,含有不可溶性的粗纖維,極難消化,吃時一定要充分咀嚼,盡量不要“囫圇吞棗”,否則會加重胃腸道的負(fù)擔(dān),同時不要空腹或睡前吃鮮棗,否則會有燒心感,最好在上午十點或下午三四點把鮮棗作為加餐的水果食用。

      時下是吃棗的季節(jié),棗的主要營養(yǎng)成分是糖類,其次是蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、脂肪,還富含人體必須的硒、鈣、鐵、鋅等多種微量元素及維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B1、B2等。大棗具有補血、抗癌、保肝、抗疲勞等功效,在中藥中屬于補益類,適宜于兒童、孕婦、老年人及病后營養(yǎng)恢復(fù)時食用。秋季較為干燥,而紅棗性味溫甘,入脾胃經(jīng),有補脾和胃,益氣生津,養(yǎng)血安神,解藥毒的功能。所以秋季用紅棗來進(jìn)行食療也是非常有效果。

  紅棗的表皮堅硬,含有不可溶性的粗纖維,極難消化,吃時一定要充分咀嚼,盡量不要“囫圇吞棗”,否則會加重胃腸道的負(fù)擔(dān),同時不要空腹或睡前吃鮮棗,否則會有燒心感,最好在上午十點或下午三四點把鮮棗作為加餐的水果食用。棗中含有豐富的糖類,味甘甜,會刺激胃酸分泌,所以胃酸過多、經(jīng)常返酸者不宜食用。需要注意的是,痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用,因為棗偏熱,會助火生熱。

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