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深度調(diào)查:“地溝油”為何能進(jìn)入藥企(3)

2012-09-09 16:23 來源:南方周末 我要評(píng)論 (0) 點(diǎn)擊:

核心提示:地溝油在屢屢突破人們的心理防線——這一次它進(jìn)入了藥品生產(chǎn)領(lǐng)域。

 

 

新型地溝油,追剿進(jìn)行時(shí)

警方詳解地溝油變身細(xì)節(jié)

一項(xiàng)流傳十年的地溝油技術(shù),為何能再次引發(fā)軒然大波?一個(gè)個(gè)原本可以阻止地溝油流入食用領(lǐng)域的油脂公司,為何競(jìng)相鋌而走險(xiǎn)?

“貢品村”的地溝油

陰暗潮濕的地下室,黏糊糊的地面,空氣中彌漫著濃烈的腐敗味道。冒著熱氣的鐵鍋正煮著黑乎乎的油渣,辨不清到底是什么。鍋邊的塑料大臉盆里,有來不及放進(jìn)鍋中的碎肉末,上面布滿蒼蠅。

在浙江省建德市大慈巖鎮(zhèn)里葉村,村民葉坤太在自家小作坊熬制的“豬油”,讓查案民警陣陣惡心,再無食欲。

這些環(huán)境骯臟的“豬油”,正是被警方重拳打擊的“新型地溝油”。與傳統(tǒng)地溝油來源于“泔水油”不同,它主要取自豬內(nèi)臟的肥油、豬皮上的碎油沫,以及豬身上邊角料,被油販子收購時(shí),大多已腐敗潰爛,泛著酸臭。

這些新型地溝油一旦流入餐桌,后患無窮。這些廢棄物,本身大多含有病菌,在被蚊蠅亂叮過、酸敗變質(zhì)后,含有大量可致癌物質(zhì)和有毒成分,直接威脅人體健康。

“已經(jīng)有三千多斤新型地溝油,經(jīng)此流向了浙西龍游、蘭溪等地的糕點(diǎn)店。”2012年8月13日,建德警方向南方周末記者證實(shí),此前的7月19日,他們緊急抓捕了葉坤太夫婦和他雇用的工人,遏止了更大范圍的擴(kuò)散。

位于杭州建德和金華蘭溪兩地交界處的里葉村,曾以種植貢品“里葉白蓮”聞名,如今卻因村民熬油在浙西引發(fā)軒然大波。從事豬頭和豬皮加工已有十多年的葉坤太成了眾矢之的。

據(jù)建德警方調(diào)查,上述地溝油流向了多家副食品加工廠,用于生產(chǎn)綠豆糕、桃酥、散裝月餅等。不過,建德警方以敏感為由拒絕向南方周末記者提供更詳細(xì)的流向名單。

被警方指認(rèn)曾參與銷售的葉坤太大女兒,同樣拒絕回答這些“豬油”的最終去向。“我什么也不知道。”面對(duì)南方周末記者時(shí),24歲的葉園園(音)把頭深埋在兩腿間,流著淚說。

據(jù)47歲的葉坤太供述,豬皮上常有殘余油脂,“他把這些油脂刮下”熬油。以前,這些“豬油”以2元/斤價(jià)格賣給飼料廠、肥皂廠和化工廠。后來,由于熬成的工業(yè)油部分顏色偏白,與食用豬油無異,且價(jià)格能賣到4元/斤,他才選擇鋌而走險(xiǎn)。

事實(shí)上,建德案件只是震后微瀾。2012年以來,浙江已連續(xù)破獲多起涉及新型地溝油的案件。

2012年3月21日,浙江、安徽、上海、江蘇、重慶、山東6省份摧毀一個(gè)特大跨省新型地溝油犯罪網(wǎng)絡(luò)——共抓獲違法犯罪嫌疑人100余人,現(xiàn)場(chǎng)查扣地溝油3200余噸。

警方公布的資料顯示,這些本該進(jìn)入肥皂廠的地溝油,最后被發(fā)現(xiàn)流向安徽、上海、江蘇、重慶等地的油脂公司,在經(jīng)過“精加工”后,搖身變成食用“牛油”或“豬油”,被添加至月餅、桃酥、餅干、火鍋底料等食品中。

據(jù)南方周末記者了解,涉及六省份的這些新型地溝油案件,目前尚在審查起訴階段。

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Tags:地溝油 藥企

責(zé)任編輯:中國(guó)醫(yī)藥聯(lián)盟

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