保健食譜:鵪鶉薏米補(bǔ)氣驅(qū)濕
Tags:保健食譜 鵪鶉 關(guān)節(jié)痛
核心提示: 老年人關(guān)節(jié)痛,一因體內(nèi)陽氣虛衰,不足以抵御外邪的侵襲,二因風(fēng)寒濕邪入侵人體經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié),治宜補(bǔ)益正氣,驅(qū)除風(fēng)濕。在藥療的同時(shí),結(jié)合服用鵪鶉薏米湯,往往可獲得滿意效果。
老年人關(guān)節(jié)痛,一因體內(nèi)陽氣虛衰,不足以抵御外邪的侵襲,二因風(fēng)寒濕邪入侵人體經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié),治宜補(bǔ)益正氣,驅(qū)除風(fēng)濕。在藥療的同時(shí),結(jié)合服用鵪鶉薏米湯,往往可獲得滿意效果。
取鵪鶉2只,杜仲10克,薏米30克,枸杞子50克,赤小豆30克,生姜3克。將鵪鶉洗干凈,與其他原料一起放入砂鍋內(nèi),加水燒開后改為小火。煲約1小時(shí)左右,加入食鹽調(diào)味即可食用。
鵪鶉有溫補(bǔ)氣血的作用,杜仲、枸杞子可補(bǔ)益肝腎,生姜能溫經(jīng)散寒,薏米、赤小豆能通絡(luò)去濕。諸物合用,共奏補(bǔ)益脾胃、利水除濕之功效,適用于體虛受寒而導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛、腿腳浮腫的患者。