秋天上火易干燥，不少姐妹都面臨皮膚干燥和排便不暢的困擾，如何能夠保持潤(rùn)腸，輕松排毒呢？不妨嘗試我們?yōu)槟憬榻B的7種秋季食品，讓你腸子漂亮，人更漂亮。
海帶排骨湯
解毒潤(rùn)燥： 排骨湯
豬肉富含維生素A，具有滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風(fēng)的天氣食用。而祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，豬肉能滋養(yǎng)臟腑，滑潤(rùn)肌膚，補(bǔ)中益氣。
日本最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為“長(zhǎng)壽之藥”。吃豬肉潤(rùn)燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶，能減少膽固醇的攝入。
食譜推薦：海帶排骨湯
做法：1、將海帶蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，切成長(zhǎng)方塊； 2、凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。
胡蘿卜南瓜粥
美膚補(bǔ)水：胡蘿卜
胡蘿卜富含β胡蘿卜素，它可以在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，能使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會(huì)引起皮膚干燥、角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。
烹調(diào)胡蘿卜有兩點(diǎn)注意事項(xiàng)：
1.切碎、煮熟，才能使胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)素充分釋放出來(lái)。
2.β胡蘿卜素屬于脂溶性營(yíng)養(yǎng)素，所以，應(yīng)該用油炒胡蘿卜，或與其他含油脂類食物同食。
食譜推薦：胡蘿卜南瓜粥
做法：1.大米，糯米洗凈浸泡2個(gè)小時(shí)。 2.鍋燒熱水，倒入米，熬粥40分鐘。 3.放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，熬煮30分鐘至軟爛即可。
蜂蜜鮮藕汁
抗敏潤(rùn)肺：蜂蜜
在干燥多風(fēng)的秋季，人體內(nèi)的水分喪失較多，每天早晚各飲用一杯蜂蜜，可補(bǔ)充水分，潤(rùn)腸通便，又可增加營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防感冒，清除體內(nèi)毒素。
秋天是過(guò)敏高發(fā)的季節(jié)，美國(guó)免疫學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，患有過(guò)敏癥的人，如果平時(shí)能夠堅(jiān)持每天喝一勺蜂蜜，連續(xù)服用兩年，可以讓你遠(yuǎn)離氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過(guò)敏癥狀。
食譜推薦：蜂蜜鮮藕汁。取鮮藕適量，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2―3次。
桑葚
吃桑葚防便秘
中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘酸，性寒，具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、滋液熄風(fēng)、潤(rùn)腸通便的作用，能有效預(yù)防便秘。現(xiàn)代研究還認(rèn)為，桑葚具有調(diào)整機(jī)體免疫功能，促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、降血脂、護(hù)肝等多種作用。習(xí)慣性便秘者可取鮮桑葚適量，洗凈榨汁，每次服用15毫升。
石榴
石榴汁抗氧化
以色列研究所證實(shí)，每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過(guò)程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的“超級(jí)明星”。
小白菜
小白菜排毒素
小白菜中所含的礦物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能，通暢腸胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。據(jù)測(cè)定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。
花菜
吃花菜健脾胃
花菜性平味甘，有健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉、清熱解毒的作用，對(duì)秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜?；ú怂亩喾N維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對(duì)抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能。國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
(0)
