生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使人體內血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養(yǎng)物質和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。
二、能增強記憶力的食物：
黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內釋放乙酸膽堿，是腦神經細胞間傳遞信息的橋梁，對增強記憶力大有裨益。
常吃胡蘿卜有助于加強大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助于提高記憶力。
三、能提高靈敏度的食物：
核桃含有較多的優(yōu)質蛋白質和脂肪酸，對腦細胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質和鋅，有助于提高思維的靈敏性。
四、能集中精力的食物：
洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。
五、能提高分析能力的食物：
花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。
六、能促進睡眠的食物：
小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫助入睡。
七、能提高效率的食物：
糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學習和工作效率。
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