“超級(jí)食物”受青睞 過量食用會(huì)對(duì)健康倒霉
核心提示：“超級(jí)食物”受青睞 過量食用會(huì)對(duì)健康倒霉
中國(guó)醫(yī)藥聯(lián)盟fashion-essentials.com1月29日訊 紅薯、藍(lán)莓、綠菜花等蔬果因有較著的抗氧化浸染而被稱為“超級(jí)食物”，受到人們青睞。不過，美國(guó)最新研究表現(xiàn)，再好的食物也不成過量食用，否則會(huì)對(duì)
健康孕育產(chǎn)生倒霉影響。
這一研究成果刊載于《應(yīng)用心理學(xué)雜志》月刊。
有損肌肉
美國(guó)堪薩斯州立大學(xué)研究職員發(fā)明，使用抗氧化療法治療心臟病的患者會(huì)感受走路艱辛，輕易肌肉酸痛、僵硬。這種情形在一些健康人身上也存在。
研究職員在動(dòng)物身長(zhǎng)舉辦抗氧化物測(cè)試。成果表現(xiàn)，攝入過量抗氧化物有損肌肉功效。
“此刻我們知道，抗氧化成分會(huì)耗喪失自然天生的血管擴(kuò)張物質(zhì)，這破損了機(jī)體向肌肉運(yùn)送氧氣的手段，使肌肉不能正常工作，”英國(guó)《逐日郵報(bào)》28日引述研究員史蒂文•科普的話報(bào)道。
嘗試成果表現(xiàn)，攝取過量抗氧化物也許破損人體玄妙的營(yíng)養(yǎng)均衡。由于抗氧化物過量會(huì)導(dǎo)致促氧化物不敷?？寡趸锏慕臼菧p緩氧化回響對(duì)肌肉和其他器官的消費(fèi)，促氧化物的浸染則相反。
過猶不及
科普說：“我想很多人都沒故意識(shí)到，（人體內(nèi)）抗氧化物和促氧化物之間的平衡很是玄妙。在嘗試中我們看到，你覺得讓嘗試器材攝入大量抗氧化物會(huì)孕育產(chǎn)生有益下場(chǎng)，但畢竟上只會(huì)使題目惡化?！?/DIV>
是以，只管營(yíng)養(yǎng)學(xué)家以為癡呆患者應(yīng)多吃抗氧化食物，但對(duì)付老年茸鞴糯說，要是攝入過多抗氧化物，會(huì)“斷根”有助血管擴(kuò)張的物質(zhì)，阻截血細(xì)胞運(yùn)動(dòng)，從而引起呼吸題目，使他們無法經(jīng)由過程體育磨煉貫串毗鄰健康。
科普說：“這確實(shí)是一個(gè)必要警戒的旌旗燈號(hào)。在舉薦人們攝入更多抗氧化食物之前，我們必需更好地相識(shí)這些抗氧化物在人系一切中怎樣運(yùn)作?！?/DIV>
“超級(jí)食物”
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家以為，抗氧化物能夠延緩乃至逆轉(zhuǎn)人體朽邁歷程、低落患癌癥與心臟病危害、延遲壽命，乃至還能進(jìn)步性糊口質(zhì)量。
《逐日郵報(bào)》羅列了一些為人們熟知的抗氧化食物，其中包孕藍(lán)莓、酸奶、綠菜花和紅薯等。
藍(lán)莓富含維他命C和抗氧化物；酸奶富含能夠輔佐消化的益生菌、鈣和維他命B12；綠菜花富含維他命C、粗纖維和維他命K，能夠促進(jìn)骨骼健旺、輔佐血液凝集；紅薯富含維他命A，能夠掩護(hù)皮膚、眼睛和免疫體系。
人們實(shí)情應(yīng)該怎樣對(duì)待這些“超級(jí)食物”？一位簽名為SW的英國(guó)網(wǎng)友留言說：“什么對(duì)象過量都不好，適量才是關(guān)鍵。”（柴婧）
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