日前，有媒體報(bào)道一名兩歲半的女童在外出就餐時(shí)將筷子咬斷并吞食下去，所幸送醫(yī)及時(shí)并未造成傷害。而5月13日，加拿大衛(wèi)生部宣布對(duì)中國WinkuanMetalsTechnologyCo.Ltd。產(chǎn)的兩款兒童餐具實(shí)施自愿性召回……這些消息都讓人更加關(guān)注兒童餐具安全。記者了解到，目前并沒有專門針對(duì)兒童的餐具標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者應(yīng)注重購買合格產(chǎn)品及正確的使用方法。

　　玻璃·安全但易碎

　　優(yōu)點(diǎn)：中國日用玻璃協(xié)會(huì)副秘書長、高級(jí)工程師趙萬幫曾在接受本報(bào)記者采訪時(shí)介紹，玻璃制品的主要化學(xué)成分為二氧化硅、氧化鈉、氧化鈣等無機(jī)化合物，國家對(duì)餐具的析出物限值有嚴(yán)格的規(guī)定，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的玻璃餐具、飲具對(duì)人體是沒有危害的，所以消費(fèi)者基本不用擔(dān)心玻璃餐具器皿會(huì)對(duì)食品安全方面造成危害。

　　隱憂：這種餐具外出攜帶很重，破碎后容易對(duì)孩子造成傷害。建議：記者了解到，目前市場上的玻璃餐具材質(zhì)以普通玻璃、耐熱玻璃、超耐熱玻璃、水晶玻璃、鋼化玻璃為主。雖然環(huán)保安全，但這些材質(zhì)各有特性，使用時(shí)應(yīng)區(qū)別對(duì)待。比如普通玻璃制品不建議在微波爐中加熱，否則存在一定安全風(fēng)險(xiǎn)。而耐熱玻璃可在微波爐和烤箱中使用，不會(huì)自爆，安全性很好。

　　塑料·輕便不易清潔

　　優(yōu)點(diǎn)：防摔，很輕便，一些分隔型的餐具將水果、蔬菜、米飯分開，適合給孩子帶飯。

　　隱憂：不合格產(chǎn)品可能在加工過程中添加溶劑、可塑劑與著色劑等，有一定毒性。且易附著油垢，難清洗，也容易有異味。

　　建議：北京樂扣樂扣貿(mào)易有限公司培訓(xùn)經(jīng)理宋海燕介紹，最好選擇PP或特里坦材質(zhì)的塑料餐盒。顏色越鮮艷，對(duì)產(chǎn)品材料和品質(zhì)工藝要求越嚴(yán)格，保險(xiǎn)起見可選擇無色產(chǎn)品。此外，PP餐具在用微波爐中低溫單次加熱時(shí)不能超過3分鐘，否則影響產(chǎn)品的使用壽命。進(jìn)微波爐時(shí)，不要用PP材質(zhì)加熱多油多糖的食物。

　　使用一段時(shí)間后，可用檸檬片泡水、淘米水、淡鹽水、牛奶浸泡塑料餐盒去除異味。或者洗凈后放在太陽底下曬一段時(shí)間，也可以減輕染色和異味。

　　不銹鋼·需選對(duì)材質(zhì)

　　優(yōu)點(diǎn)：很好清潔、不易生細(xì)菌。

　　隱憂：記者了解到，雖然2011年12月開始實(shí)施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品(GB9684-2011)》很嚴(yán)格，重新修訂了對(duì)鉛、鉻、鎳、鎘、砷等重金屬的遷移限量，但一些質(zhì)量較差的不銹鋼餐具依然讓人不放心。

　　建議：宋海燕介紹，不銹鋼餐具一般采用的是18-0，18-8，18-10三種型號(hào)，其中18指的是18%的鉻含量，8%或10%的鎳含量，18-0則表示鎳含量為0。鉻和鎳能起到防銹、耐腐蝕等作用，鎳含量高的品質(zhì)更好。正規(guī)不銹鋼產(chǎn)品上對(duì)使用何種材質(zhì)的不銹鋼都有標(biāo)注。選購時(shí)看起來“黑亮”的產(chǎn)品比較好。使用時(shí)盡量不要長期盛放酸性、腐蝕性很高的食物。

　　陶瓷·勿貪便宜買雜貨

　　優(yōu)點(diǎn)：工藝成熟，品種繁多。

　　隱憂：有些餐具要留意重金屬及鉛、鎘析出的問題。建議：中國陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)高級(jí)工程師黃芯紅介紹，正規(guī)銷售渠道中的產(chǎn)品，絕大部分都應(yīng)該是合格的，但也不排除小企業(yè)偷工減料生產(chǎn)劣質(zhì)產(chǎn)品的可能。而因?yàn)樨潏D便宜，在早市這類缺乏監(jiān)管的場所，甚至從“走街串巷，推著車、挑著擔(dān)子的商販”處購買廉價(jià)陶瓷餐具都要謹(jǐn)慎。

　　專家介紹，在買餐具時(shí)，摸表面，如果花體凸出，可簡單地判斷為釉上彩，如果花的表面及釉體都比較粗糙，最好就不要購買。而如果很在意鉛、鎘問題，應(yīng)避免選購內(nèi)壁有花或滿花的餐具，“雖然合格產(chǎn)品無害，但這樣更能萬無一失。”

　　其他

　　搪瓷：工藝很好，耐久性強(qiáng)，耐用，但怕摔。目前這類餐具較少。

　　木質(zhì)：輕便不怕摔，但更適合盛放固體如米飯之類。如果洗凈沒有充分晾干很容易滋生細(xì)菌，有些復(fù)合材料可能會(huì)含膠，如果保養(yǎng)不當(dāng)容易開裂。

　　密胺：即仿瓷餐具，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品性能很好，質(zhì)地柔和、光滑如瓷器，又很輕薄，不怕摔不變形，保溫好，化學(xué)穩(wěn)定性好，很適合當(dāng)小孩的餐具，但不良廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品對(duì)人體有害。一定要注意在正規(guī)超市購買，并查看產(chǎn)品的QS標(biāo)志。