鄭州H7N9患者食譜曝光 每日菌類雞蛋照吃不誤
(0)鄭州H7N9患者病情好轉，院方專門為他制定的食譜中，每天都有菌類，雞蛋照吃不誤。
來自河南省傳染病醫(yī)院的消息，4月21日，H7N9省級救助專家組專家對鄭州H7N9患者王某的病情進行會診。會診結果顯示，患者目前體溫在36.6℃左右，咳嗽及咳黃痰較前稍有好轉，咳嗽時咽部疼痛減輕，進食較前天無明顯變化，夜眠尚可，情緒穩(wěn)定，病情趨于好轉。
在談到患者的飲食時，省傳染病醫(yī)院醫(yī)務科科長何云說，患者王某入院治療以來，醫(yī)護人員通過生化檢測結果分析，第一時間掌握了患者病情及胃腸道消化吸收功能，嚴格按照食物的營養(yǎng)搭配原則為患者提供營養(yǎng)配餐，并根據(jù)病情變化適當調整食譜內容。
“配餐原則主要是綜合考慮患者的營養(yǎng)消耗和需求，在每日飲食中適當增加優(yōu)質蛋白質食物的供給，保證每天攝入一定量的植物性蛋白質，利于消化吸收，同時在菜譜中適當增加菌類及蔬果類食品，以提高機體免疫力和抵抗力。另外，根據(jù)患者的口味輕重，醫(yī)院營養(yǎng)科也適當調整了食物烹調流程。”該院營養(yǎng)科科長袁雙鳳說。
責任編輯：中國醫(yī)藥聯(lián)盟
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