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冬季吃魚(yú)對(duì)老年人好處多

字號(hào): 2012-12-17 13:44 來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 點(diǎn)擊:

Tags:老年人 冬季 吃魚(yú)

核心提示: 冬天補(bǔ)一補(bǔ),春天能打虎,說(shuō)明冬天適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),冬天合理的飲食不但進(jìn)補(bǔ)和保健也能延壽,針對(duì)老年人的身體各項(xiàng)機(jī)能衰弱。

 冬天補(bǔ)一補(bǔ),春天能打虎,說(shuō)明冬天適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),冬天合理的飲食不但進(jìn)補(bǔ)和保健也能延壽,針對(duì)老年人的身體各項(xiàng)機(jī)能衰弱。老年朋們是時(shí)候按照自身情況來(lái)進(jìn)補(bǔ)了:

  專(zhuān)家提出,老人在冬季增加服用含有維生素A的食品,可使老年人死亡率減少65%左右。

  老年人的飲食要注意葷素搭配,適當(dāng)多吃些蔬菜、水果,可起到潤(rùn)腸、助消化、防便秘等作用。

  多吃魚(yú)對(duì)老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚(yú)脂肪里所含的脂肪酸,是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì)。金槍魚(yú)、松魚(yú)、烏賊等魚(yú)類(lèi)中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒(méi)有。人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥,保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。

  老年性癡呆癥,就是因?yàn)榇竽X中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚(yú)類(lèi)可補(bǔ)充這種脂肪酸,從而可預(yù)防癡呆。金槍魚(yú)、松魚(yú)等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周?chē)难鄹C脂肪含有高濃度的這種脂肪酸,它不僅可以保持大腦年輕,且能預(yù)防動(dòng)脈硬化和心肌梗塞。

  食補(bǔ)可提供較高的人體熱量,以抵御寒冷。滋補(bǔ)的食品產(chǎn)熱量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補(bǔ)御寒上品;大豆及豆制品能供給優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和脂肪,產(chǎn)熱量也很高。此外,蔬菜中的大蔥、辣椒、生姜等,也是獨(dú)具特色的御寒佳品。另外還應(yīng)注意多吃魚(yú)類(lèi)、海產(chǎn)類(lèi)食品和富含維生素A的食物。

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