炙甘草：補(bǔ)脾和胃 溫中補(bǔ)虛

  炙甘草的炮制方法有兩種，一是將甘草用火烤，一是用蜂蜜烘制，現(xiàn)多用蜜炙。中醫(yī)認(rèn)為，炙甘草甘溫，歸心、肺、脾、胃經(jīng)，補(bǔ)脾和胃、益氣復(fù)脈，主要用于脾胃虛弱、倦怠乏力、心動(dòng)悸、脈結(jié)代等癥。

【驗(yàn)方】

四君子湯：人參、 白術(shù)、茯苓各9g，炙甘草6g。四君子湯補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃，適用于脾胃氣虛所致的慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍及慢性腸炎等疾病。用法：每日1劑，水煎服。

小建中湯：桂枝9g、炙甘草6g、大棗12枚、白芍18g、生姜9g、飴糖30g。小建中湯溫中補(bǔ)虛、和里緩急，適用于中氣虛寒、陰陽(yáng)氣血失調(diào)所致的胃及十二指腸潰瘍、慢性肝炎及再生障礙性貧血等。用法：每日1劑，水煎2次取汁600mL，兌入飴糖后加熱溶化，分2次溫服。

苓桂術(shù)甘湯：茯苓12g，桂枝9g，白術(shù)、炙甘草各6g。苓桂術(shù)甘湯溫陽(yáng)化飲、健脾利濕，適用于水飲停于中焦所致的慢性支氣管炎、支氣管哮喘、心源性水腫、慢性腎小球腎炎水腫及神經(jīng)官能癥等。用法：每日1劑，水煎服。

四逆散：炙甘草、炒枳實(shí)、柴胡、白芍各6g，將上述藥物粉碎為末。四逆散疏肝理脾、透邪解郁，適用于肝膽氣郁、肝脾不和所致的慢性肝炎、膽囊炎、膽石癥、膽道蛔蟲(chóng)病、胰腺炎、急性胃炎、急性闌尾炎及肋間神經(jīng)痛等。用法：每日1劑，分3次白開(kāi)水調(diào)服。

桂枝湯：桂枝9g、炙甘草6g、白芍9g、生姜9g、大棗12枚。桂枝湯辛溫解表、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)，適用于營(yíng)衛(wèi)不和所致的感冒、流行性感冒、原因不明的低熱、產(chǎn)后及病后低熱、多形紅斑、凍瘡及蕁麻疹等。用法：每日1劑，水煎服，喝藥后再喝碗稀粥可助藥力。 

【中成藥】

補(bǔ)中益氣丸：由炙黃芪、黨參、炒白術(shù)、升麻、柴胡、陳皮、當(dāng)歸、炙甘草組成。補(bǔ)中益氣丸補(bǔ)中益氣、升陽(yáng)舉陷，適用于脾胃虛弱、中氣下陷所致的泄瀉、脫肛、陰挺，癥見(jiàn)體倦乏力、食少腹脹、便溏久瀉、肛門(mén)下墜等。用法：口服，1次1袋（6g），1天2 ~3次。

香砂六君丸：由黨參、炒白術(shù)、茯苓、陳皮、木香、半夏、砂仁、炙甘草等組成。香砂六君丸補(bǔ)中順氣、健脾和胃，適用于脾虛氣滯所致的消化不良、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等疾病。用法：口服，1次6～9g，1天2～3次。

歸脾丸：由黨參、白術(shù)、棗仁、桂圓肉、黃芪、當(dāng)歸、茯苓、紅棗、廣木香、炙甘草等組成。歸脾丸益氣健脾、養(yǎng)血安神，適用于冠心病、心律不齊、缺鐵性貧血、月經(jīng)不調(diào)、更年期綜合征、神經(jīng)衰弱及失眠等。用法：歸脾丸有大蜜丸、小蜜丸和水蜜丸幾種成藥形態(tài)，水蜜丸1次1丸、小蜜丸1次1丸、大蜜丸1次1丸，1天3次。

【食療】

茯芩雞肝湯：茯芩、人參、白術(shù)各15g，炙甘草5g，生姜10g，大棗6枚，雞肝250g。將茯芩、紅棗、人參、白術(shù)、甘草洗凈放入紗布袋內(nèi)，與洗凈的雞肝放入燉鍋內(nèi)加清水適量，放入料酒50mL，鹽5g，姜、蔥各10g，煮沸后用文火燉煮30分鐘即成。茯芩雞肝湯健脾養(yǎng)肝、溫中益胃，適用于脾胃虛弱、肝胃不和所致的食欲不振、消化不良、惡心嘔吐等。用法：每日1次，每次吃雞肝25g。

甘草紅棗粥：炙甘草10g、紅棗12枚、粳米50g，煮粥。甘草紅棗粥健脾胃、補(bǔ)氣血，適用于病后或老年體弱、貧血等。用法：每日1次。

甘草桂枝糯米粥：炙甘草6g、桂枝12g、糯米50g。先將桂枝、炙甘草放入砂鍋內(nèi)，加水500mL浸透，煎15分鐘，去渣取汁，與糯米一同煮粥。甘草桂枝糯米粥補(bǔ)心氣、安心神，適用于心陽(yáng)虛引起的頑固性失眠。用法：每日早晚各食粥1次，連服5～7天。

甘麥黑棗湯：炙甘草10g、小麥50g、黑棗（去核）10個(gè)、雞蛋1個(gè)。上述4物一起下砂鍋加入清水1000mL，武火滾沸至蛋熟，撈出蛋置冷水浸泡去殼，放回鍋內(nèi)，改文火續(xù)煲至1碗水量便可。甘麥黑棗湯養(yǎng)心寧神，適用于婦女臟躁癥（癔?。?。用法：每日1劑，喝湯吃蛋。