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阿膠熬膏香氣吸客

2012-10-18 10:03 來源:醫(yī)藥經(jīng)濟報 點擊:

核心提示:一個秋高氣爽的日子,A藥店門口擺了一個阿膠免費熬膏的展臺,展臺上準備了電磁爐、平底鍋和刷子等熬膏工具,由小林專門負責展臺,店門口還擺放了一些其他當季促銷品。

A藥店的競爭藥店也可以刷醫(yī)???,且與A藥店臨街相望,在這樣的肉搏戰(zhàn)中,A藥店想要獲勝不只需要汗水,更需要智慧。

一個秋高氣爽的日子,A藥店門口擺了一個阿膠免費熬膏的展臺,展臺上準備了電磁爐、平底鍋和刷子等熬膏工具,由小林專門負責展臺,店門口還擺放了一些其他當季促銷品。

一直到上午10點,阿膠都無人問津,店經(jīng)理陳芳想:“這樣下去可不行。”于是,她自己買了半斤阿膠,讓小林開始熬,小林明白陳芳的意思,稍微放慢了熬膏的速度,先是炒芝麻、核桃等。這一炒,香氣四溢。一些顧客走近看看小林在干什么,小林便一邊炒,一邊跟顧客講解起固元膏,開始放黃酒、阿膠粉與冰糖粉等,圍觀的顧客更多了。

小林發(fā)現(xiàn)顧客有購買意向,便及時將“今天正好有促銷活動”告知顧客,并且“現(xiàn)場熬膏僅限一天”。一些顧客開始掏錢買阿膠了,小林將陳芳的第一鍋盛出來時,已有兩個顧客在排隊等著熬。小林心想:“今天的生意一定會好,這兩個顧客會帶來更多的顧客。”

果不其然,小林在熬的過程中,不斷有好奇的顧客前來問詢。有些顧客以前吃過,看到今天正好有活動,而且現(xiàn)場就熬,都加入到了排隊的行列;有的顧客以前不了解,只是聽說阿膠滋補好,小林就讓顧客品嘗一下之前熬好的阿膠膏,加上排隊的顧客也都說“阿膠好”,新顧客抱著試試看的想法買了半斤。為了幫顧客節(jié)約時間,小林跟顧客約定好取貨的時間,顧客非常滿意。小林忙得不亦樂乎,連中午飯都忘了吃。

對面的競爭藥店還像平常那樣,只有一些刷醫(yī)??ǖ念櫩?。就在這天,A藥店取得了決定性勝利,要知道,阿膠一斤需要幾百元,一天熬下來,營業(yè)額輕松過萬。

時至秋冬進補季,阿膠等滋補品是門店爭搶營業(yè)額的大單品種,誰先出手誰就能率先占領(lǐng)這一制高點。

Tags:阿膠熬膏 藥店

責任編輯:醫(yī)藥零距離

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