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清暑,以“荷”入藥

字號(hào): 2012-08-10 11:33 來源:第一藥店 點(diǎn)擊:

Tags:夏季 中風(fēng)

核心提示:荷亦蓮也,盛于酷暑,詩人愛詠,畫家喜繪,人們不僅愛它的清香怡人,更愛它“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”。對(duì)于中藥學(xué)來說,它還是一味藥食同源的好藥材,夏荷之一身,俱是清暑佳品:葉能祛熱,花能解暑,子能清心,根能涼血。

六七月間,天陽下迫,風(fēng)熏日熾,暑熱正盛。

清涼人間,翠荷接天,泛舟蓮下,冷香作伴。 

荷亦蓮也,盛于酷暑,詩人愛詠,畫家喜繪,人們不僅愛它的清香怡人,更愛它“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”。對(duì)于中藥學(xué)來說,它還是一味藥食同源的好藥材,夏荷之一身,俱是清暑佳品:葉能祛熱,花能解暑,子能清心,根能涼血。人們常取蓮葉荷花的清涼之性,香冷之氣,入味作饌,入藥養(yǎng)生。 

荷之花——清涼身心

花瓣:味苦,性溫。具有去濕消暑、活血止血的功效,可用于暑熱煩渴、跌損咯血等癥。以荷花泡水加適量白糖,能清心去暑、鎮(zhèn)心益色;加糯米冰糖制成蓮花粥能益氣駐顏。

    蓮須:新鮮時(shí)顏色是白的,藥材店里出售的是須干,是收澀之品,具有益腎固精、清心止血的作用,可治夢遺、滑精、遺尿、尿頻、吐血、崩漏等?!侗静菥V目》載:“蓮須固精氣、烏須發(fā),悅顏色”。

    蓮房:具有消瘀止血、調(diào)經(jīng)去濕的功效,其炭炒品的止血作用尤其靈驗(yàn)??捎糜谥委熜合募拘篂a,婦女血崩、月經(jīng)過多等癥。

    蓮子:具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效。用于脾虛久瀉、夜尿多夢、食欲不振、心悸、虛瀉、失眠等。民間多用蓮子與紅砂糖同煎,吃蓮子喝湯,既治脾虛腹瀉,也治婦女體虛、白帶增多,還可用于失眠、心悸的病人。蓮子含淀粉、棉子糖、天門冬素、蜜三糖等,是營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)食品,在藥膳中最為常用。

蓮子心:味苦,性寒。具有清心去熱、安神止血的功效??捎糜跍?zé)岵?、神昏譫語、心火亢盛、煩躁不安等癥。蓮子心最常見的用法便是水煎代茶飲,清心、安神、降壓。

荷之葉——清熱良藥

荷葉:《本草綱目》認(rèn)為荷葉能解毒斂瘡,是降脂、清熱、靜心益色、駐顏輕身的良藥。藥理研究發(fā)現(xiàn),荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。荷葉味苦澀,性辛涼,具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等功效,用于防治中暑、小兒夏季熱癥、脾虛泄瀉和各種出血癥。荷葉色清氣香,配膳入饌可制成美味飲食,如荷葉煮粥色淡綠清香,為消暑清熱良品。亦可做一道防暑降溫荷葉茶,將半張荷葉撕成碎塊,加滑石10g、白術(shù)10g、甘草6g,煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻后飲用,此茶可防暑降溫、減肥瘦身。

    荷蒂:即荷葉中央連接荷梗部分,有清暑去濕、和胃安胎的功效,可用于血痢、泄瀉以及妊娠婦女胎動(dòng)不安。

荷梗:有清熱解暑、通氣行水、瀉火清心之功效,常用于夏季暑濕溫?zé)?、胸悶痢疾等癥,可治療中暑神昏不語、身熱汗微之癥。

荷之莖——食補(bǔ)佳品

蓮藕:蓮的肥大根莖。鮮蓮藕味甘、性寒,歸心、肝、脾、胃經(jīng),能清熱生津、涼血、散瘀、止血。適用于濕熱病,心煩、口渴或吐衄等癥。對(duì)癥溫?zé)岵。捎悯r蓮藕、梨、荸薺、鮮蘆根、麥冬共搗汁飲,可收清泄邪熱、生津止渴之效。

    蓮藕富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素CB1,以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽,能補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)免疫力,老少適宜,中醫(yī)認(rèn)為“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”,是家喻戶曉的美味食療材料。藕生用可清熱、涼血、散瘀;熟用則可健脾開胃、益血生肌、止瀉。蓮藕煮熟或與瘦肉、鱆魚煲湯,能健脾、補(bǔ)血,適合脾虛、血虛患者。

藕節(jié):根莖之間的節(jié)。味甘澀,性平。有消瘀止血的功效,多用于治療咳血、吐血、衄血、尿血、便血等各種血癥。治吐血方:藕節(jié)7個(gè)、荷葉蒂7個(gè),水煎去渣取汁,加入適量蜂蜜調(diào)服。

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